Sous Chef - Coquimbo

ALIMENTOS SAN MARTIN-Coquimbo, Chile

REQUISITOS EXCLUYENTES:

  • Técnico Profesional en Gastronomía.
  • Manejo de personal, higiene y administración
  • Experiência laboral total de al menos 3 años en la industria hotelera o similares.
  • Disponibilidad para turno Full Time.

PRINCIPALES FUNCIONES:

  • Coordinar y organizar el trabajo de los Maestros de cocina y demás colaboradores.
  • Mantener el stock de productos y revisar los menús a fin de garantizar un óptimo servicio.
  • Supervisar la calidad, elaboración, presentación de los platos y menús diarios garantizando la correcta manipulación según la legislación higiénica sanitaria.
  • Coordinar con el área responsable la compra de insumos y revisar los inventarios realizados en el área, garantizando que se encuentren al día en los sistemas de control.

BENEFICIOS:
Alimentación proporcionada por la empresa.
Bono de Permanencia
Linea de Carrera.
Uniforme.
Beneficios corporativos.
Estabilidad laboral.
Renta acorde al mercado.
Buen clima laboral
Ingresar a una de las mejores empresas del rubro gastronómico.

¡TE ESPERAMOS PARA SER PARTE DE ESTA GRAN FAMILIA!!