Gerente de Restaurante

Liderazgo y Consultoria-Tijuana, Mexico

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Estudios
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  • Licenciatura completa o trunca hasta 5to semestre cursado
    Experiência:

  • 4 años en centros de consumo
    Descripción del puesto:

  • Encargado de asegurar el funcionamiento correcto del negocio
    Responsabilidades:

  • Maximización de ventas, reducción de costos y control de gastos para asegurar un negocio rentable para los inversionistas.

  • Capacitar a todo el personal de la sucursal a dar un trato especial, respetuoso y personalizado a cada cliente.
  • Operación de la unidad de acuerdo con los procedimientos y políticas de la marca.
  • Capacitaciones constantes a todo el personal de la sucursal.
  • Ejecución de estrategias de venta marginal y sugestiva.
  • Atención personalizada al cliente y promoción de un servicio de calidad.
  • Administración eficiente de todos los recursos: control de costos, gastos, manejo de proveedores, control de inventarios.
  • Gestión, supervisión y administración de personal.
  • Aplicación de acciones de mercadotecnia y estrategias comerciales dentro de la unidad.
  • Reporte de los indicadores de negocio (KPI’s): Ventas, costos, utilidad, satisfacción del cliente y clima organizacional.
  • Colaboración y toma de decisiones en todo lo relacionado al negocio, desde convocatorias a torneos, ventas, control de costos, problemas del personal entre otras.
    Habilidades:

  • Persona social.

  • Capacidad para administrar.
  • Habilidad en manejo de personal, trabajo en equipo y fácil adaptación al cambio.
  • Servicio al cliente.
  • Administración operativa (corte y arqueo de caja, nóminas y costos).
  • Control de almacén y productos.
  • Conocimiento básico de cocina.
  • Inglés intermedio.
  • Compromiso e integridad.
  • Trabajo bajo presión
  • Conocimiento de golf (deseable)

Sueldo $ 25 000 Netos