Description
Encontra o teu lugar connosco!
Lançado em 2020, o World of Wine é uma das maiores atrações de Portugal, com 7 experiências/museus culturais, 14 restaurantes e bares, 1 escola de vinhos, espaços para eventos e exposições temporárias. Este conceito inovador, baseado na cultura do vinho, impulsiona as atividades culturais e turísticas da região.
Estamos à procura de um Chefe de Cozinha (M/F) para integrar a nossa equipa de eventos.
Responsabilidades:
- Coordenar, organizar, dirigir e executar todos os trabalhos relacionados com o serviço de cozinha;
- Gerir as refeições de acordo com o número de pessoas a servir, respeitando as fichas técnicas definidas;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
- Controlar e executar as encomendas e inventários;
- Gestão de toda a equipa da cozinha.
Requisitos:
- Experiência comprovada de 3 anos na função;
- Experiência prévia em cozinhas com grande volume de produção;
- Forte capacidade de liderança e gestão de equipas;
- Forte sentido de organização e método de trabalho;
- Flexibilidade de horários.
Histórias de sucesso não acontecem, constroem-se estamos à sua espera!