Aide de Cuisine (H/F)

L'Hôtel BOMA sur son nouveau site* à *Perpignan *recherche un(e) *Aide de cuisine **!

Contrat : CDI 35H
- Objectif principal du poste**_:
Vous procédez au nettoyage, à l’entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.

Vous exécutez des tâches simples préalables à la préparation des mets (épluchage des légumes, écaillage et nettoyage des poissons ) et participez à l'envoi des plats.
- Activités et tâches relatives au poste**_:

• Assister les cuisiniers dans la confection et la présentation des plats suivant les indications données
• Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer les denrées, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve
• Participer à la confection des plats et des desserts
• Utiliser et assurer l'entretien de la cuisine et des matériels : Dans le respect des normes HACCP
• Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés
• Laver les ustensiles à l'eau courante puis au lave-vaisselle. - Veiller au respect des zones de rangement
• Nettoyer et ranger la batterie de cuisine
• Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter)
• Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié

Ces tâches sont susceptibles d’évoluer.
- Compétences requises**_:

• Esprit d’équipe
• Rigueur et méthode
• Rapidité et efficacité
• Capacité d’écoute et d’adaptation
• Sens du détail et de la qualité
• Sens de l’observation et de l’organisation
• Communication
• Adaptabilité
• Flexibilité
• Capacité de remise en question
• Travail en collaboration avec l’équipe dans la BOMAtittude

• Un plus ?**_:

• )**

• Créativité et passion pour la cuisine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,32€ à 1 797,54€ par mois

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 709,00€ à 1 798,00€ par mois

Avantages:

• Participation au transport
• Réductions tarifaires
• Titre-restaurant

Types de primes et de gratifications:

• Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : Un seul lieu de travail