Description
Tomar muestras para anlisis en las diferentes lneas de produccin.
Realizar siembras microbiolgicas de insumos, productos en proceso, productos terminados, superficies, ambientes, manos del personal, reas del laboratorio, tratamiento de aguas, rea de jarabes, anlisis a saneamientos, y todo punto donde se requiera marcha analtica microbiolgica.
Auditorias de inocuidad.
Llevar control de inventarios de suministros de laboratorio microbiolgico, dando seguimiento a consumibles del rea de microbiologa.
Llevar control de temperaturas de instrumentos de laboratorio de microbiologa.
Elaborar los medios de cultivo para marchas analticas.
Analizar microbiolgicamente de alimentos, ambientes, superficies, y manos del personal de la cafetera de la planta.
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