Description
Co od nás můžeš očekávat
Práci na hlavní pracovní poměr
Příspěvek na dopravu / možnost ubytování
25 dní dovolené
Bodová karta v hodnotě 18 000 Kč s využitím na atrakce v resortu
Zvýhodněné vstupy do hotelového wellness a fitness
Výhodné stravování, 30 % sleva na gastro napříč resortem
Stabilizační odměna
V případě dalších dotazů nás neváhej kontaktovat.
+420 734 875 294
Co bude Tvojí náplní práce
Zodpovědnost za bezproblémový chod F&B oddělení, které zahrnuje nejen provoz hotelové restaurace, a la carte restaurace, lobby baru, ale i servis v banketových prostorech
Udržování kvality servisu pro individuální klientelu, ale i firemní akce
Sestavování nápojových, jídelních lístků, banketní mapy
Příprava konferenčních prostorů dle aktuálních potřeb a tvorba strategie celého F&B oddělení
Administrativa (inventury, mzdové podklady, reporting, monitoring a optimalizace dodávek zboží, cenová politika)
Vedení týmu zaměstnanců včetně šéfkuchaře a jeho týmu
Co bys měl/a znát a umět
SŠ/VŠ vzdělání v oboru gastronomie a předchozí praxi alespoň 3 roky na obdobné pozici v hotelu
Zkušenost s vedením týmu
Příjemné a profesionální vystupování
Znalost MS Office, Outlook, směrnice (HACCP)
Přátelský a pozitivní přístup