Description
Description
G.A.N.G. Le Food Hall de 2000m2 de La Belle Etoile à Bertrange ouvert 7j/7 qui regroupe:
- les restaurants Grand Café et Specto,
- le bar Um Plateau ( son DJ et ses + 400 cocktails )
- 8 corners: rôtisserie, burger, pizza, pasta, asia, breakfast, bar à bières, barista
Le tout dans une ambiance incroyable !
MISSION PRINCIPALE:
Vous vous assurez du bon déroulement du service en veillant à apporter rapidement et de manière précise des plats et les boissons aux clients, le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'ensemble du personnel en salle, au bar et en cuisine.
TACHES ET RESPONSABILITES:
Mise en place:
- Vous vous assurez que l’espace est propre et ordonné
- Vous vérifiez que les tables et les chaises soient alignées et que les menus QR codes soient présents sur chaque table
- Vous contrôlez la propreté des couverts et les nettoyez au vinaigre blanc
- Vous vous assurez que les consoles soient pleines avant et tout au long du service
- Vous préparez l'espace pour le prochain service : nettoyez la salle (pieds de tables, de chaises)
- Vous vérifiez que des plateaux et lavettes soient présents dans chaque corner
- Vous remettez dans les corners et les consoles la vaisselle propre de la plonge
Service client :_**
- Sous les directives de votre responsable, vous prenez en charge le service d’un corner spécifique, tout en restant attentif aux autres corners que vous pouvez aider au besoin.
- Vous connaissez l’ensemble des plats proposés et vous tenez informé de changements éventuels sur la carte
- Vous allez chercher les plats en cuisine, contrôlez le ticket émit par les cuisiniers et assurez la conformité plats/commandes
- Vous effectuez le service à table et vous assurez de la satisfaction des clients
- Vous signalez tout problème ou dysfonctionnement à votre responsable
- Vous débarrassez les tables pendant et après le service, apportez la vaisselle en plonge et effectuez de tri des déchets
- Vous êtes polyvalent et venez en renfort au bar, au corner barista, en cuisine, à l’accueil, en plonge ou à l’entretien si besoin
- Vous restez disponible et poli pour renseigner les clients
- Vous assurez le service et le débarrassage des mets et boissons lors des évents.
PREREQUIS:
- Être accueillant et souriant
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochables
- Être polyvalent
- Savoir suivre les directives transmises
- Être organisé, méthodique et capable de travailler avec un rythme soutenu
- Être doté d’une bonne mémoire
- Être attentif aux détails et veiller à la présentation des plats
- Connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Avoir une bonne condition physique
PERSPECTIVE D’EVOLUTION:
- Serveur / chef de rang
Nous offrons:
- Un contrat CDI temps plein
- 3 jours OFF/semaine
- Horaires flexibles et continus : du lundi au samedi entre 10h00 et 24h00 et le dimanche entre 9h00 et 17h00
- Cadre agréable, ambiance fun
Langues French Expériences professionnelles 0+ years