Description
Responsabilidades:
Garantizar la frescura, el sabor y la estética de cada preparación.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria establecidas.
Mantener una actitud proactiva y colaborativa con el equipo de trabajo.
Cuidar el uso eficiente de los materiales e insumos.
Contribuir a un ambiente de trabajo limpio, respetuoso y enfocado en la calidad del servicio.
Funciones
Preparación de piezas de sushi (maki, nigiri, rolls, sashimi, entre otros) manteniendo la calidad y presentación del producto.
Control y reposición de insumos, respetando normas de higiene y manipulación de alimentos.
Colaboración en el armado de pedidos para delivery y take away.
Limpieza y orden del área de trabajo, utensilios y equipamiento.
Apoyo general en tareas de cocina y producción según demanda.