Assistant(E) Qualité Diététicien

Duo Catering recrute

UN/E ASSIST. QUALITE BACHELIER EN DIETETIQUE CUISINE CENTRALE 35H ET QUELQUES REMPLACEMENTS SUR 2 AUTRES SITES QUELQUES JOURS PAR AN

*Duo Catering en quelques mots *

Les 2 sociétés totalisent près de 35 millions de chiffre d’affaires, gèrent une centaine de cuisines de collectivités dans le secteur des entreprises, des soins de santés, des écoles et des centres de demandeurs d’asile.

Duo Catering et Best Deal emploient près de 200 personnes.

Nous sommes à la recherche d'un(e) assistant(e) qualité titulaire d’un bachelier en diététique pour rejoindre et renforcer notre équipe actuelle.

Le poste se concentre principalement sur l’activité "suivi" administrative de la production, qui consiste à:

• Garantir que la production correspondent aux demandes y compris diététiques ( traduire les commandes en fiche de production, feuilles de colisage et prévoir les régimes) pour des crèches, écoles, centres sans abri, cpas,...
• Veiller au respect des critères qualitatifs établis.
• Garantir l'aspect hygiénique des lieux
• Garantir la veille des fiches techniques

Ce rôle clé nécessite rigueur, organisation et un bon sens de la communication pour assurer un suivi optimal des processus qualité et diététique

Profil

Esprit d’équipe, organisé et flexible

Vous possédez une connaissance du milieu de la restauration collective

Maitrise des outils Excel et word EST INDISPENSABLE et à l'aise avec l'informatique

Mission

OBJECTIF:
Organiser et exécuter les activités administratives et opérationnelles, en soutien du

Responsable de la cuisine centrale

TACHES PRINCIPALES:
Vous réceptionnez les commandes des différentes clients et traduisez vers la production

Vous réalisez le suivi client en cas de manquants, de plaintes,...

Vous procédez aux rappels et retraits

Vous rapportez au responsable co-qualité et cuisine centrale

Intéressé(e) ? Envoyez votre C.V. avec lettre de motivation par courrier ou par mail avant le 28/01/2026 à Kim Dang Duy, responsable COO& QHS, diététique

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 19,28€ par heure

Lieu du poste : En présentiel