Bedrijfsleider

Restaurant Visque

Visque is een gezellige, goedlopende Franse bistro in het hart van Amsterdam Oud-Zuid. Al zeven jaar zijn we een vaste plek voor veel buurtbewoners en terugkerende gasten. De sfeer is warm en professioneel, het team staat stevig en de zaak draait goed en stabiel. We werken met aandacht voor kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking, in een prettige werkomgeving waar mensen graag blijven.

Voor Visque zoeken wij een ondernemende bedrijfsleider die samen met het managementteam de dagelijkse leiding verder vormgeeft en de zaak op een hoog niveau blijft aansturen.

Functie Bedrijfsleider

Als bedrijfsleider ben jij het gezicht van de zaak en de verbindende schakel tussen keuken, bediening en management. Je stuurt het team aan, bewaakt de kwaliteit op de vloer en zorgt dat de dagelijkse operatie soepel, georganiseerd en professioneel verloopt. Je bent zichtbaar aanwezig in het restaurant en combineert leiderschap met meewerken op de vloer. Daarnaast denk je mee over organisatie, structuur en verdere ontwikkeling van de zaak.

Wat verwachten wij van je

• Aansturen en begeleiden van het team
• Opstellen en beheren van roosters en personeelsplanning
• Dagelijkse organisatie en operationele coördinatie
• Actief meewerken op de vloer en bewaken van gastbeleving
• Meedenken op managementniveau over processen en verbeteringen
• Zorgen voor continuïteit, rust en overzicht in de operatie

Wie wij zoeken

• Je hebt aantoonbare ervaring als bedrijfsleider, restaurantmanager of in een vergelijkbare leidinggevende rol binnen de horeca
• Je hebt een ondernemende instelling en denkt in oplossingen en kansen
• Je bent sociaal sterk, duidelijk in communicatie en natuurlijk in leiderschap
• Je houdt van werken met een klein, hecht team en weet daar structuur en energie in te brengen
• Je bent organisatorisch sterk, maar verliest de vloer en de gast nooit uit het oog
• Je hebt gevoel voor cijfers, planning en verantwoordelijkheid

Wat wij bieden

• Een goedlopende, stabiele zaak met een bestaand en betrokken team
• Een zelfstandige functie met veel vertrouwen en verantwoordelijkheid
• Een prettige werksfeer in een professioneel maar informeel restaurant
• Competitief salaris, mede afhankelijk van ervaring
• Doorgroeimogelijkheden en ruimte om je rol verder uit te bouwen
• Meedenken in het management en eventueel participeren in de onderneming is bespreekbaar
• Alles is bespreekbaar voor de juiste kandidaat

Deze functie is perfect voor iemand die verantwoordelijkheid wil dragen, graag onderdeel is van het hart van een restaurant en energie krijgt van het verder professionaliseren van een zaak die al stevig staat.

Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Uitzicht op vast, Vaste baan, Freelance / zzp

Salaris: €3.500,00 - €4.500,00 per maand

Verwacht aantal uur: 25 - 40 per week

Arbeidsvoorwaarden:

• Mogelijkheid tot promotie
• Pensioen
• Personeelskorting
• Productkorting werknemers
• Telefoon van de zaak

Werklocatie: Fysiek