EMPREGO

Sales HORECA (Meat Product)

Japfa Food-Tangerang, Indonesia

Kami mencari Sales professional yang berpengalaman menangani produk value added chicken untuk national & regional accounts. Posisi ini akan memimpin proses end-to-end sales mulai dari pemahaman kebutuhan menu customer, menu & costing advisory, rekomendasi produk, hingga koordinasi custom product development bersama tim R&D.

Ke depannya, role ini juga akan menangani kategori lain seperti beef, French fries, dan dairy products.

Key Responsibilities

Sales Management

  • Menganalisis wallet size customer (jumlah outlet, menu, volume, price tier) untuk mengidentifikasi potensi revenue
  • Memetakan kebutuhan menu customer dengan produk yang paling feasible (harga, kualitas, dan kontinuitas supply)
  • Melakukan negosiasi harga, kontrak, dan persyaratan komersial
  • Mencapai dan melampaui target penjualan bulanan, kuartalan, dan tahunan

Account Management
- Menjadi partner strategis customer dalam menu innovation & upgrade:

  • Mengidentifikasi peluang upselling & cross-selling pada existing accounts
  • Menjaga hubungan jangka panjang untuk meningkatkan retention dan loyalitas

Menu & Costing Advisory

  • Melakukan menu costing dasar (raw material, yield, portion size)
  • Memberikan rekomendasi produk yang menjaga target COGS customer sekaligus margin perusahaan
  • Mengedukasi customer mengenai trade-off harga vs spesifikasi produk (cut, size, coating, processing level)

Product & Menu Development Advisory

  • Memahami detail produk value added chicken (katsu, karaage, suwir, diced, minced, dll.)
  • Mengelola custom product request dan berkoordinasi dengan tim R&D hingga siap komersial

Qualifications

  • Pendidikan mínimal S1 (semua jurusan relevan)
  • Pengalaman 5-8 tahun di perusahaan value added / processed meat (mis. Soejasch, CP Value Added, Belfoods, McDelica, atau perusahaan protein/value added lainnya)
  • Detail-oriented, agile, dan kuat dalam koordinasi lintas fungsi:

  • Berpengalaman menangani custom product & key accounts:

  • Fast learner dan siap menangani kategori produk baru (beef, fries, dairy)


Jenis Pekerjaan: Penuh Waktu, Kontrak
Panjang kontrak: 12 bulan

Lokasi Kerja: Tatap muka