Subchefe de Sala (M/F) (Grande Real Sta Eulália

REAL HOTELS GROUP
- O REAL HOTELS GROUP resulta da fusão, em 2020, de dois grupos hoteleiros nacionais, os detentores da marca REAL e a NEWPALM, operadora Holiday Inn Express da IHG, tornando-se a maior fusão da indústria hoteleira portuguesa na última década, com 16 hotéis, 2.100 quartos, distribuídos por Lisboa, Porto e Algarve. _

Para reforçar a equipa de Restaurante do Grande Real Santa Eulália Resort & Hotel Spa, em Albufeira, procuramos:
SUBCHEFE DE SALA (M/F) (Albufeira)

PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES:

• Coordenar e supervisionar o serviço de restaurante sob a orientação do Chefe de sala e diretor;
• Substituir o chefe de mesa, na ausência deste, nas decisões do seu sector;
• Apoiar na gestão da equipa, incluindo assiduidade, horários e a formação da mesma;
• Assegurar o bom funcionamento dos materiais envolvidos, os inventários periódicos e permanentes dos artigos de consumo e utensílios afetos à sua exploração;
• Controlar os níveis de asseio e higiene das instalações e utensílios;
• Efetuar a faturação de todos os consumos realizados no Restaurante, tanto a clientes internos como externos;
• Efetuar o fecho de caixa e confirmar a receita diária;
• Atender às reclamações dos clientes e procurar solucioná-las;
  QUEM PROCURAMOS?
• Habilitações ao nível do 12ª ano;
• Experiência em funções semelhantes em hotelaria;
• Conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
• Domínio da língua inglesa (fator eliminatório);
• Boas capacidades de comunicação e de relacionamento interpessoal;
• Flexibilidade de horários;

• Disponibilidade imediata.
  Oferece-se:

• Admissão imediata;

• Integração de Grupo Hoteleiro sólido e em crescimento;
• Vencimento adequado à função;
  ENVIA-NOS O TEU CV
• Os dados serão conservados durante o período de um ano e não haverá lugar a decisões individuais automatizadas. Poderá exercer os seus direitos de acesso, retificação, cancelamento, oposição, apagamento e portabilidade, enviando carta para Rua Quinta do Paizinho, 11, 2790-236 Carnaxide._
• Caso considere que o Real Hotels Group violou ou possa ter violado os direitos de que dispõe nos termos da legislação aplicável sobre proteção de dados, poderá apresentar uma reclamação perante a Comissão Nacional da Proteção de Dados._

Tipo de oferta: Período Integral, Integral/Full-time

Horário de trabalho:

• Turno de 8 horas