Camarero Sala

Restaurante de gastronomía japonesa incorpora camarero/as de sala para próxima apertura en Tarragona.

Funciones:

• Recibir a los clientes y acompañarles hasta las mesas.
• Encargarse de la preparación de mesas y sillas, así como la disposición de los cubiertos.
• Recoger el pedido de los cliente y trasmitirlo a la barra o a la cocina, ya sea verbalmente o introduciendo los datos en una PDA o TPV táctil.
• Asesorar a los clientes, ayudarles a escoger y resolver sus cuestiones y dudas.
• Explicar cada plato de la carta delante de los comensales
• Hacer servilletas y palillos antes del servicio
• Doblar y colocar manteles
• Limpiar y rellenar cámaras
• Limpiar y secar vajilla
• Atender reclamaciones, en el caso de que se produzcan.
• Gestionar la cuenta y cobrar las consumiciones.
• En ocasiones, también puede ocuparse del control y gestión del stock.

• Recepcionar llamadas de globo y pasarlo a cocina para su gestión y preparación
  Requisitos:

• Experiência mínima de 2 años como camarero/a de sala

• Conocer procedimientos de atención al cliente
• Conocer procedimiento de servicio de sala
• Gestión de tiempos desde la recepción de los clientes, comandar, solicitar a cocina y servir
• Aportar conocimientos sobre vinos, denominación de origen, tipos de Uva, maridajes etc
• Procedimiento de apertura y servicio de vinos y champan
• Buena presencia

• Actitud hacia el trabajo
  Competencias:

• *Iniciativa y proactividad, *para ser capaz de intuir y adelantarse a las necesidades de los clientes.

• Orientación muy enfocada al cliente, con el fin de satisfacerle y proporcionarle la mejor experiência.
• Organizado y ordenado, puesto que en un local de hostelería son muchos los utensilios, productos y factores que entran en juego y que siempre hay que tener a mano y bien planificados.
• Flexibilidad y buena disposición a los cambios, ya que en los restaurantes se producen muchas modificaciones en su funcionamiento.
• Preocupación por la calidad y la mejora continua, fijándose como meta la excelencia en el trato al cliente.
• Tolerancia a la presión. Comportarse con profesionalidad y calma en todo tipo de circunstancias y poderlas controlar.
• Trabajo en equipo. Tener la capacidad de interactuar con el grupo, en completa armonía y entendimiento.

• Inteligencia emocional. Manejo y control de tus emociones y de las de los demás.
  Formación:

• Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional Hotelería y Turismo: Servicios de bar y cafetería o Servicios de restaurante (Nível 2).

• Ciclos formativos de la Familia Profesional de Hostelería, Turismo y Servicios de Restauración.
• En su defecto 2 años de experiência como camarero/a de sala
  Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido