Segundo Encargado/a de Sala, Incorporación

Restaurante Els Saücs-Espanha

Negociável

Tempo Inteiro

1 vaga

Se precisa Segundo Encargado/a de Sala para restaurante Els Saücs en Bolvir, Puigcerdà

INCORPORACIÓN INMEDIATA

Sueldo 2000 a 2160 euros/mes BRUTOS (24000 a 26000 brutos anuales) en 12 pagas.

Se valorará positivamente residir en la zona. Se recomienda disponer de vehículo propio.

Responsabilidades:

**Mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad de los outlets de F&B. Se encargará de garantizar que el funcionamiento de los outlets sea eficiente, además de mantener un nível elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente.
Coordinar las operaciones diarias, junto al/la maitre y jefe de cocina.
Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad
Encargarse de pedidos semanales
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante

Requisitos

Experiência demostrable trabajando como supervisor o 2º maitre
Experiência práctica con sistemas de TPV
Actitud atenta y paciente con los clientes
Excelentes habilidades de presentación
Capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido
Habilidades de escucha activa y de comunicación eficaces
Espíritu de equipo
Flexibilidad para trabajar a turnos
Se valorará formación en seguridad alimentaria
Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio
Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales

Sobre Carrot Culinary

Carrot, cuya empresa matriz es Gastro Ventures, es una empresa que restaurantes de hoteles con el compromiso de crear un impacto positivo en el negocio, las personas y el medioambiente. Lo hacemos a través de propuestas gastronómicas basadas en la sostenibilidad, la rentabilidad y la calidad._
Nuestro equipo está formado por científicos y expertos en operaciones, gestión de negocios, alta gastronomía, ciencia culinaria y educación. En Carrot tenemos un compromiso firme con el desarrollo personal y profesional de todas las personas con las que nos relacionamos. Fomentamos la inclusión, la igualdad y el bienestar de nuestro equipo._

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 24.000,00€-26.000,00€ al año

Horario:

Retribución complementaria:

Posibilidad de trasladarse/mudarse:

Bolvir, Girona: Desplazarse al trabajo sin problemas o planificar mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)

Experiência:

Detalhes