Plongeur en Restauration (H/F)

*L'hôtel * Mercure Reims Parc des Expositions **est urgemment à la recherche d'un plongeur en restauration pour le mois d'Août.

CDD d'1 mois, 30h.

MISSION:
Le plongeur assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine, des locaux de cuisine, des lieux de stockages et annexes (carrelages, sols, tables de travail, écoulements )

PRINCIPALES RESPONSABILITES:
Technique Métier et relation client:

• Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
• Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves
• Contribue à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement :

• Veille à la propreté des locaux de la cuisine et de la plonge
• Nettoie l’intérieur et l’extérieur des machines, démonte et remonte les machines en fin de service
• Respecte quotidiennement les règles d'hygiène HACCP et les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
• Connait et applique la politique du programme Planet21
• Connaît et applique les conduites à tenir en cas d’évacuation incendie

COMPETENCES REQUISES:

• Esprit d’équipe
• Règles d’hygiène et de propreté
• Rapidité
• Adaptabilité

Type d'emploi : CDD, Temps partiel
Durée du contrat : 1 mois
Nombre d'heures : 30 par semaine

Salaire : 11,09€ par heure

Avantages:

• Participation au Transport

Horaires:

• Travail en journée