Descrição
Descrição da empresa
A DouroAzul é a principal empresa de cruzeiros fluviais portuguesa e um dos grupos de turismo mais dinâmicos de Portugal. Fundada em 1993, a DouroAzul compromete-se desde o início a prestar a mais alta qualidade de serviço aos seus hóspedes, mantendo o charme tradicional da cultura da região do Douro. Com uma frota de 11 modernos navios de cruzeiro fluvial de luxo, a DouroAzul oferece aos clientes a possibilidade de conhecer o Douro, a sua cultura e uma paisagem de tirar o fôlego, com luxo e conforto. A DouroAzul foi eleita a melhor empresa de cruzeiros fluviais da Europa no World Travel Awards em 2014, 2016, 2017, 2018, 2019 e 2021.
Descrição do emprego
Estamos a reforçar a nossa equipa com a contratação de um Sommelier. Este profissional terá como principais responsabilidades criar e rever as cartas de vinhos e licores de acordo com as necessidades, ministrar formação a equipas relativamente ao serviço de vinhos e garantir o cumprimento das normas estabelecidas, bem como o recrutamento e seleção de profissionais de mesa/bar.
Qualificações
- Experiência anterior na função, em cruzeiros ou em hotelaria tradicional 4/5 estrelas;
- Formação e/ou experiência específica em Gestão de F&B;
- Conhecimento de vinhos, em particular na região do Douro;
- Muito bons conhecimentos de HACCP;
- Boas competências de comunicação, liderança e gestão de equipas;
- Grande capacidade de organização e rigor;
- Bons conhecimentos de informática na ótica do utilizador;
- Bons conhecimentos de inglês (obrigatório);
- Disponibilidade para acompanhar a operação durante a época de cruzeiros.
Informação adicional
- Excelente oportunidade de desempenho de uma função aliciante a bordo de navios de cruzeiro, num ambiente único de contacto com turistas de todo o mundo;
- Condições de desenvolvimento profissional e evolução de acordo com o desempenho;
- Oportunidade de formação em standards de serviço de excelência;
- Vencimento compatível com a função/experiência demonstrada.