Descrição
Dans le cadre d’un renfort d’équipe, notre boulangerie-pâtisserie artisanale recherche un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et rigoureux(se) pour un CDD de 3 moisavec possibilité d’évolution vers un emploi durable
- Missions:_
Production - Réaliser des produits de pâtisserie : entremets, tartes, gâteaux, petits fours, viennoiseries, etc.
- Préparer les différentes pâtes, crèmes, garnitures, glaçages
- Dresser, décorer et assurer une finition soignée des produits
- Suivre les recettes et les procédures de fabrication
- Gérer les stocks de matières premières en informant le responsable
- Participer au nettoyage et à l’entretien du laboratoire et du matériel
Qualité & hygiène
- Respecter les règles HACCP et les normes d’hygiène alimentaire
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Veiller à la bonne conservation des matières premières
Organisation & équipe
- Travailler en coordination avec les équipes
- Anticiper les besoins de production
- Respecter les plannings et horaires de fabrication
- Transmettre les informations utiles à l’équipe
- Être force de proposition pour de nouvelles créations ou produits saisonniers
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 12,80€ par heure
Nombre d'heures : 35 par semaine
Expérience:
- Pâtisserie: 1 an (Requis)
Permis/certification:
- Permis B (Requis)
Lieu du poste : En présentiel