Descrição
Procuramos reforçar a equipa de Gestão dos nossos restaurantes. Estamos por isso a recrutar, para a função de Gerente, com o objectivo de encontrar um profissional para integrar um Grupo de trabalho, dinâmico, ambicioso e que privilegia a progressão interna dos seus colaboradores.
Perfil Desejado
- Formação Superior em Gestão (preferencial);
- Experiência Profissional em Restauração;
- Experiência em coordenação de equipas;
Responsabilidades - Liderar e Gerir Equipas;
- Coordenar a implementação da política comercial do seu restaurante, de modo a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
- Garantir a excelência do serviço e do atendimento ao cliente;
- Gerir as atividades e operações diárias do restaurante, sala e cozinha, assegurando a qualidade dos serviços;
- Supervisionar e controlar todo o trabalho executado pela equipa do restaurante;
- Coordenar, formar e motivar a equipa a seu cargo, preparando-a para fazer face às necessidades e exigências do Cliente;
- Analisar problemas e definir planos de acção;
- Promover a melhoria continua da performance da sua área de actuação;
- Desenvolver competências da equipa de forma contínua;
- Garantir os processos e procedimentos do HACCP;
- Gerir stocks e encomendas;
Competências Comportamentais - Forte capacidade de liderança;
- Paixão pela área da Restauração;
- Capacidade de comunicação;
- Capacidade de gestão de stress;
- Capacidade de organização;
- Sentido de responsabilidade, pro-atividade e dinamismo;
- Espírito crítico;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Orientação para os resultados;
- Transparência;
- Rigor e profissionalismo;
- Capacidade de adaptação.
Tipo de oferta: Período Integral